週一クッキングパパ#161 '14.6.1

今日のメニューは、博多赤辛ホルモン炊きです。
暑い日には、辛いものを食べて汗をかくのが最高です。

キャベツを角切り、玉ねぎをくし切り、そしてニラを適当な長さに切ります。

鍋に取り寄せた博多赤辛ホルモン炊きのたれをいれ、そのうえにキャベツ・玉ねぎ・ニラ・もやしをのせます。
その状態で、野菜を蒸すように中火で加熱します。

野菜の水分が出てきたら、野菜をざっくり混ぜしばらく炊き込んだら完成です。

焼き豆腐も入れてみました。

最後は、いつものように麺でしめました。