週一クッキングパパ#169 '14.7.27

今日のメニューは、博多牛もつ鍋塩とんこつ味です。

キャベツを角切り、ゴボウをささがきに、そしてニラを適当な長さに切りました。

鍋に取り寄せた博多牛もつ鍋のスープを入れ、軽く沸騰したらゴボウともつをいれて中火でもつに火が通るぐらいに煮ます。

さらにキャベツ・ニラ・豆腐を入れて煮込んだら完成。

最後はいつものように麺でしめました。

あとは、アボガド納豆とキウイ、それにちくわきゅうりと出来合いのつまみ２品もつけました。

で、今日は日本酒　越後伝衛門純米吟醸酒　蔵を買ってみました。