週一クッキングパパ #313 '17.4.30

今日のメニューは、本マグロのカマステーキ・バチマグロとイカの刺身・蓮根のひき肉はさみ焼き、それに豆腐ステーキのキノコあんかけです。

で、今日は日本酒。高校同期の友人の伊藤くんの酒蔵　若葉の特別純米　槽口。
それに、娘に買ってもらったクリーミな泡をつくるグッズでそそいだビールです。

週一クッキングパパ #312 '17.4.29

今日のメニューは、麻婆豆腐・棒棒鶏、それに辛マヨネーズのまぐろ和えです。

で、今日は白の生ワイン。

娘が買ってきてくれた、ビールを注ぐときにクリーミーな泡を立てることができるグッズです。
本当に、ちゃんと泡が立ちました。
美味しかった。

 

 

週一クッキングパパ #311 '17.4.23

今日のメニューは、もつ鍋チゲ味・アボガド納豆・スティックサラダ、それに酒粕とクリームチーズとレーズンを和えたつまみです。

でしたが、酒粕とクリームチーズとレーズンを和えたつまみは作っただけで、出し忘れました。。。

最後は麺で締めました。

で、今日は赤の生ワインです。
初めて飲むのでちょっと心配でしたが、なかなかいけます。

 

 

 

テニスの練習 '17.4.23

大清水のテニスコート。

高校同期の友人　高木くん・鬼頭くん・太田くん・村木くん、それに僕の５名。
久しぶりにメンバーがそろったのでダブルスができました。
鬼頭くんは仕事が長引き、到着したのはダブルス３試合終わった後でしたが・・・

最初はいつものように軽く基礎打ち。ストローク・ボレー・スマッシュの練習。

そのあとダブルスの試合です。

４人でパートナーを交代して３試合。

１－６、６－２、６－２でした。

後半は、ひじに激痛がしてほとんど打てませんでした。。。

週一クッキングパパ #310 '17.4.16

今日のメニューは、スペアリブ・たことマッシュルームのアヒージョ・生ハムユッケ、それにスティックサラダです。
スペアリブは、ちょっと焦げてしまいました。。。

で、今日は赤ワイン。

食後に、昨日作った抹茶と小豆のムースケーキをいただきました。
まぁまぁの出来でした。

テニスの練習 '17.4.16

大清水のテニスコート。
ずっーっと、週末は雨だったので　１ケ月ぶりのテニスです。

高校同期の高木くんと二人きりのテニスです。
天気は、良すぎて。。。

最初は軽くストローク・ボレー・スマッシュ・サーブの練習。
そのあとはシングル２セット。

１セット目は３－６。ほとんどのゲームがデュースの連続で競ってはいるんですが・・・
最後の詰めが。。。

２セット目は、１－６。１セット目同様競っているのに・・・

今日の常は、動けるし、サーブが絶好調で完敗でした。

ケーキ作ってみました。

時間があったので、抹茶と小豆のムースケーキを作ってみました。

週一クッキングパパ #309 '17.4.9

今日は、娘の新社会人研修からの一時帰宅で、送り迎えをしました。
帰宅と言っても、午後には資格取得のための専門学校があるので帰宅時間はわずか2時間。。。

妻は親戚の不幸で告別式に出席。

で、僕は一人きりです。。。

なので、晩飯はなんか出来合いでも買ってこようかなぁ・・・って思いましたが、時間もあるので。。。クッキングパパです。

今日のメニューは、ローストビーフステーキ・まぐろの韓国風サラダ、それにトマトキムチです。

で今日は赤のスパークリング。

週一クッキングパパ #308 '17.4.7

今日は、会社の一斉休暇取得推奨日で休みでした。

で、今日もクッキングパパです。

今日のメニューは、豚肉の酒粕鍋です。

高校同期の友人　伊藤君の酒蔵　若葉でもらった酒粕をつかって酒粕鍋を作ってみました。

酒粕鍋は初めてでしたが、まぁまぁいけます。

最後は麺でしめました。

それと、これまた高校同期の友人　林君の酒蔵　林酒造のかりもり粕漬もきりました。

これは病みつきです。

で、今日は日本酒　林酒造の純米にごり酒　つらら酒です。