週一クッキングパパ#118 '13.9.7

今日のメニューは、博多赤辛ホルモン炊きです。
久しぶりなので、簡単なものから・・・

まずは野菜の準備からです。
キャベツを角切りに、 玉ねぎをくし切りに、そしてニラを適当な長さに切ります。
あとはもやしです。

鍋に取り寄せた博多赤辛ホルモン炊きのたれをいれ、そのうえに、キャベツ・玉ねぎ・ニラ・もやしをのせます。
その状態で、野菜を蒸すように中火で加熱します。

野菜の水分が出てきたら、野菜をざっくりまぜ、しばらく炊き込んだら完成です。

最後に麺をいれました。