週一クッキングパパ #29 12.5.13

今日で29回目。

今日は、母の日なので、メインは娘がつくって僕はピザを3枚作りました。

ピザ生地から作り、トッピングを3種類にしてみました。

1枚目は照り焼きチキンの和風ピザです。
鳥もも肉と舞茸、玉ねぎ、ピーマンを照り焼きにして、生地にマヨネーズを塗り、その上に照り焼きとチーズを乗せて焼きました。

2枚目はきのこピザです。
舞茸、エリンギ、玉ねぎ、ピーマンをバターで炒めて、生地にピザソーズを塗り、その上にバター炒めの具とチーズを乗せて焼きました。

3枚目はサラミ＆ベーコンピザです。
サラミ、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンをオリーブオイルでいためて、生地にピザソースを塗り、その上に炒めた具とチーズを乗せて焼きました。

なかなかの出来栄えでした。・・・ピザ屋でもやろうかなぁ。。。。

娘は和風きのこパスタとほうれん草の胡麻あえを作りました。
これもおいしかった。

で、母の日ということで娘は花をプレゼントしていました。
これです。

ただのカーネーションの花束かと思っていたら・・・実は

・・・チェリーでした。

テニスの練習です。

4週間ぶりのテニスです。

今日の練習は１２：００からで、天気は最高でしたが気温が２５℃近くまで上がりばてばてでした。
いつものようにストローク・ボレー・スマッシュ・サービスの基本練習です。
後半は、ばててミスの連続で・・・体力のなさを痛感しました。。。