1品目は、ねぎ卵牛丼風ぶっかけそうめんです。
牛肉を細かく切って、めんつゆで味がなじむように炒め煮します。
そうめんに肉と煮汁をかけて、ねぎと卵黄そして紅ショウガをのせて完成です。
2品目は、アスパラのオイル焼きです。
アスパラ、ニンニク、ベーコンをオリーブオイルで炒めました。
3品目は、冷奴です。
今日届いたしょうゆ麹と梅ソースで食べました。
梅ソースは梅肉にみりんを加えただけです。それにちりめんじゃこと青じそを添えました。
しょうゆ麹は、ぱっと、調理法がおもいうかばなかったので、とりあえず冷奴・・・
たったこれだけですが、なかなかでした。
