週一クッキングパパ#168 '14.7.21

今日のメニューは、いわし明太とポテトの明太サラダ、なす・ピーマン・アスパラのベーコン巻・明太ソーセージ焼き、あとは帆立の刺身、いか明太です。

ほとんどは切っただけ、焼いただけです。

明太サラダは、じゃがいもを千切りにし、何度か水でぬめりけがなくなるまで洗います。
じゃがいもをバターで炒め、さました後マヨネーズ・クリームチーズ・明太をを混ぜ合わせたドレッシングであえて完成。プチトマトを添えました。