週一クッキングパパ#122 '13.9.29

今日のメニューは、博多赤辛ホルモン炊きです。
まだ運動禁止なので、やることもなく・・・
DVDを見ることと、クッキングパパぐらいしか。。。

まずは野菜の準備からです。
キャベツを角切り、 玉ねぎをくし切り、そしてニラを適当な長さに切ります。
あとはもやし、これはさっとあらうだけです。

鍋に取り寄せた博多赤辛ホルモン炊きのたれをいれ、そのうえに、キャベツ・玉ねぎ・ニラ・もやしをのせます。
その状態で、野菜を蒸すように中火で加熱します。

野菜の水分が出てきたら、野菜をざっくりまぜ、しばらく炊き込んだら完成です。

最後に麺をいれました。