１品目はホルモン焼き
豚トロ・牛ホルモン・牛ればー・コブクロ・上ミノ・ナンコツ・ハツ、それにフランクフルトと白ねぎです。
あとは、焼くだけです。
２品目は刺身
びん長まぐろ・サーモン・イカ・帆立です。
３品目は、エビと豆腐のうま煮
えびをフライパンで両面焼き、そこに鶏がらスープの素と水を加え煮込みます。
沸騰したら豆腐をいれてさらに煮込みます。
にらを加え、塩で味を整えてから水溶き片栗粉を加えてとろみをだします。
最後に胡椒とごま油をふって完成。
なんかちぐはぐなおかずになったけど・・・まぁ、いいか。。。
