週一クッキングパパ#164 '14.6.22

今日のメニューは、グリーンカレーとナン、アボガド納豆です。

１品目はグリーンカレー
グリーンカレーペーストをサラダ油で香りが出るまで炒めます。
そこに鶏肉を入れ表面に火が通るまで炒めます。
お湯で溶いたココナッツミルクパウダーとバイマックルートを入れて一煮立ちさせます。
ナス・パプリカ・筍を適当な大きさに切って入れさらに煮て最後にナンプラーを入れて完成

２品目は、ナン
無印良品のナンの素を買ってきてつくりました。

３品目は、アボガド納豆
アボガドを適当な大きさに切って、納豆・醤油・わさびを入れて混ぜ合わせたら完成

あとは生ハムを買ってきました。