週一クッキングパパ#157 '14.4.30

今日のメニューは、ホルモン焼きとわかめスープです。

１品目はホルモン焼き。
ホルモン・焼肉小売専門店で、豚トロ・牛ホルモン・牛レバー・コブクロ・上ミノ・ナンコツ・ハツを購入してきました。
さらにフランクフルトと白ネギ。
あとは、焼くだけ

２品目はわかめスープ。
鍋にコンソメ・水・おろしにんにく・酒・塩・胡椒・ごま油をいれてひと煮立ちさせます。
そこへねぎ・ごま・わかめを入れ、もうひと煮立ちさせたら完成。

で、今日は滋賀県ヒトミワイナリーのｈ３IKKAKU 田舎式微発泡にごりワイン  赤です。