先日低温調理器 BONIQ 2.0を購入。
でBONIQの調理レシピのサイトでみつけた簡単にできそうなメニューに挑戦してみました。
今日のメニューは、海老の中華風ピリ辛ソース和え＋温泉玉子のっけ・鶏ささみとアボカド わさびマヨネーズ和え、それにホタテのサラダ 青のりドレッシング です。
Ziplocに具材を入れて、６３℃ ５０分で設定して投入するだけ。
５０分待つ間にソースやドレッシングをつくって、最後にあわせて完成。
なかなかの出来でした。
で今日は、ビールとジンフィズ。
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いｐ
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