週一クッキングパパ#151 '14.3.23

今日のメニューは、チーズ鍋。

鍋にチーズ鍋のスープをいれ軽く沸かしたら鶏肉をいれてひと煮立ち。

そこにキャベツとじゃがいも・エリンギ、そしてえのきを加えてさらに煮込みました。
野菜が煮えたらほうれん草と豆腐をいれてさらに煮込んで完成。

で、今日は醸し人九平次　純米吟醸　山田錦です。