週一クッキングパパ#116 '13.7.27

今日のメニューは、牛もつ鍋チゲ味です。
２週間前にも食べましたが、暑い日にはやっぱり辛い物が最高です。

キャベツを角切り、牛蒡をささがきに、そしてニラを適当な長さに切ります。
豆腐と牡蠣も用意しました。

鍋に取り寄せた博多牛もつ鍋のたれをいれ、そこにもつと牛蒡をいれて煮ます。
ある程度煮えたら、キャベツ・ニラをのせ、さらに豆腐・牡蠣をのせてしばらく煮込んだら完成です。
最後に麺をいれました。