週一クッキングパパ#64'12.6.30

久々に、週一クッキングパパです。

今日は、カレーと塩豆腐のシーザーサラダです。

1品目は、カレーです。
玉ねぎを炒め、そこに豚肉・にんじん・じゃがいもを足して、さらに炒めます。
それから水を加えて、圧力鍋で１０分間煮込みます。
そのあと、先日購入した、『横濱舶来亭』のフレーク状のカレールーを加え溶かして、さらに煮込んで完成です。

2品目は、ナンです。
無印良品のナンを作りました。
水とオリーブオイルで、無印良品のナンの粉をこねて、4等分にします。
20分ぐらい寝かせてから、それぞれを伸ばして、２５０℃のオーブンで5分間焼きます。
最後に、フライパンで焦げ目がつくように焼いて完成です。

3品目は、塩豆腐のシーザーサラダです。
絹ごし豆腐に塩をまぶして、半日冷蔵庫におきます。

レタスをちぎって、そこに塩豆腐を手でちぎりのせます。
その上に、焼いたベーコンをのせます。
仕上げに、マヨネーズと牛乳と粉チーズとおろしたにんにくと塩・胡椒を混ぜ合わせたドレッシングをかけて完成です。

おいしくいただいた後は、食器をかたづけて終了です。